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토마토 속 '리코펜' 성분, 다양한 효능으로 슈퍼푸드의 주역…토마토의 효능 및 부작용은?
2019-08-19 17:36:40
김수연
▲토마토의 효능 (사진출처=ⓒ GettyImagesBank)

[하빗슈(Hobbyissue)=김수연 기자] 토마토는 다양한 효능을 가지고 있어 슈퍼푸드라 불려진다. 또한 다이어트 음식으로도 많이 활용되고 있다. 토마토는 방울토마토, 대추토마토 등 다양한 품종들도 존재하기 때문에 취향에 따라 맞는 토마토를 골라 섭취할 수도 있다. 아래에서 토마토의 효능과 토마토의 부작용, 토마토 칼로리까지 함께 알아보자.

토마토 효능

토마토가 빨간색을 띠는 이유는 토마토 속의 리코펜 성분때문이다. 리코펜 성분은 항산화물질로 체내 활성산소를 제거하고 세포의 노화를 막는다. 또한 암세포의 성장을 억제하고 사멸을 유도해 항암에 좋은 음식이기도 하다. 또한 토마토는 전립선암 예방에 좋은 음식이다. 한 연구에 따르면 토마토 음식을 섭취한 남성이 그렇지 않은 남성보다 전립선암 발병 위험률이 18% 낮다고 밝혀졌다. 뿐만 아니라 토마토는 자외선으로 인해 손상된 피부를 보호해 여름철 피부미용에 좋은 과일이다.

▲토마토 먹는 법 및 토마토 요리는 다양하다 (사진출처=ⓒ GettyImagesBank)

토마토 부작용

토마토의 부작용은 토마토 알레르기 증상이 나타날 수 있다. 토마토를 섭취했을 때 콧물, 가려움증, 재채기 등의 증상이 나타난다면 섭취를 중단해야 한다. 또한 토마토 요리를 할 때 알루미늄 조리도구를 활용하면 토마토의 영양성분이 파괴될 수 있으므로 주의하는 것이 좋다.

▲토마토의 칼로리 (사진출처=ⓒ GettyImagesBank)

토마토 칼로리

토마토의 칼로리는 낮은 편에 속한다. 때문에 다양한 다이어트 식단에도 활용된다. 토마토 달걀볶음은 단백질과 낮은 칼로리로 섭취할 수 있어 양념을 조금 배제하면 훌륭한 다이어트 식단이 될 수 있다. 토마토의 칼로리는 100g 당 22kcal다.