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[하이라이트 인덕션 차이] 하이라이트보다 에너지효율 높지만, 인덕션용 냄비·프라이팬 필요해
등록일 : 2019-11-27 15:45 | 최종 승인 : 2019-11-27 15:45
박희연
▲(사진출처=Gettyimagesbank)

[하빗슈(Hobbyissue)=박희연 기자] 전기레인지 시대가 시작됐다. 최근 불 없이 조리하는 전기레인지 사용률이 전기레인지보다 증가 추세다. 특히 2019 블랙프라이데이 날짜를 앞두고 인덕션 하이라이트를 찾는 이들이 많다. 인덕션 하이라이트는 유해물질이 나오지 않아 자취생 및 신혼 가구로 인기가 많다. 이에 전기레인지 하이라이트 인덕션 차이를 알아봤다.

▲(사진출처=Gettyimagesbank)

인덕션과 하이라이트는 불 없이 조리하고, 비교적 유해물질이 적게 나온다는 점에서 같다. 하지만 인덕션과 하이라이트 차이는 '열원의 원리'에 있다.

인덕션 뜻은 기기 내에서 만든 자기장을 전기유도물질로 만들어진 인덕션용 냄비나 인덕션 프라이팬과 반응시켜 열을 내는 제품이다. 인덕션은 하이라이트와 달리 조리 용기만 직접 가열해 에너지효율이 높다. 단, 자기유도물질로 이루어진 인덕션용 냄비가 따로 필요해 번거롭다는 단점이 있다.

하이라이트는 상판 아래 니크롬선 전기로부터 발생하는 열로 상판 자체가 달궈져 잔열로 인한 화상 위험이 있다. 또 하이라이트 전기레인지는 인덕션보다 조리 시간이 늦지만, 잔열로 조리할 수 있고 전용 냄비나 프라이팬에 제한이 없다는 장점이 있다.

[하빗슈(Hobbyissue)=박희연 기자]