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백종원♥소유진 나이 차이에도 가화만사성! 콩나물키우기로 백종원 딸 요리 맛봐... 백종원 콩나물국 레시피는
등록일 : 2019-11-01 16:24 | 최종 승인 : 2019-11-01 16:24
정혜영
▲(사진출처=소유진 SNS)

[하빗슈(Hobbyissue)=정혜영 기자] 요리연구가 백종원은 '마이리틀텔레비전(마리텔)'부터 '스트리트 푸드파이터', '골목식당'에 이르기까지 각종 요리 예능 프로그램에서 초간단 황금 레시피로 인기를 끈다. 백종원 순두부찌개, 닭볶음탕에 이어 돼지고기 김치찌개, 제육볶음 레시피 등 못하는 요리가 없다. 백종원은 백주부답게 소유진과 결혼해 딸바보라는 별명이 붙을 정도로 가정적인 남자다. 백종원 냉라면 만드는법 레시피를 비롯해 집에서 아내와 남매를 위한 요리를 자주 하는 것으로 알려졌다. 백종원 '요리비책' 유튜브 활동으로 엄청난 구독자와 조회수를 보유했으며, 누리꾼으로부터 백종원 유튜브 수익 등에 대한 관심이 쏟아졌다.  

 

▲(사진출처=소유진 SNS)

백종원 소유진 나이 차이, 부모님 나이차이는? 

소유진은 최근 자신의 인스타에 '용희가 키우기한 콩나물과 서현이 요리 두부, 콩비지로 식사'했다는 사진과 게시글을 게재했다. 용희는 백종원 소유진의 아들 장남이다. 백종원 소유진 딸 서현은 아빠와 쏙 빼닮은 외모뿐 아니라 요리수업을 통해 자녀 조기교육을 받고 있다. 백종원 소유진 나이 차이는 15살이다. 소유진은 과거 백종원과 연애시절 전부터 소유진 부모님 30살 나이 차이를 보고 자랐기에 자신도 그런 남자를 꿈꾼다고 말했다. 아내의맛 시청률을 책임지는 함소원 진화 나이 차이 18살이다. 함소원 시어머니, 진화 직업과 재벌설 등으로 관심을 모은다. '미우새' 김건모 장지연(김건모 예비신부) 나이 차 13살이다. 

 

▲(사진출처=GettyImagesBank)

백종원 콩나물 레시피 모음 

백종원 콩나물국 레시피 준비로 다시육수 만드는법을 설명한다. 먼저 파나 파뿌리, 다시마, 멸치와 말린생선 황태 등으로 육수만들기를 한다. 콩나물 손질법은 콩나물대가리(콩나물머리)를 떼지 않고 상한 부분만 제거한다. 끓는 육수에 콩나물 데치기 한 뒤 불끈 채 뚜껑을 덮어둔다. 삶은 콩나물은 콩나물국 양념장 재료를 넣어가며 끓이고 간을 한다. 대파나 청양고추를 어슷썰기해서 투하한다. 콩나물국 끓이는법 양념장 재료는 국간장과 새우젓, 다진 마늘로 단출해 보이지만, 시원한 맛을 낸다. 백종원 김치콩나물국으로 김치를 추가하면 더욱 얼큰한 국물 메뉴가 완성된다. 김수미 콩나물국 레시피는 전주식 콩나물국으로 다진마늘, 새우젓, 고춧가루를 사용해 날계란을 풀면 더욱 맛이 좋다. 

 

▲(사진출처=GettyImagesBank)

백종원 콩나물밥과 콩불 레시피 

콩나물국밥과 달리 밥과 콩나물을 비벼먹는 콩나물 요리로 백종원 콩나물밥 양념장이 들어간 특별한 레시피다. 콩나물밥 만드는법은 전기밥솥에 밥 짓는법은 콩나물 삶은 물을 활용한다. 콩나물 데치는법으로 끓이고 식혀준다. 콩나물밥 만능 양념장은 진간장, 매실액, 고춧가루, 참기름, 부추다. 양념장을 밥에 비벼 먹는다. 소고기를 함께 조리해 넣으면 소고기 콩나물밥이 완성된다. 백종원 콩나물 무침 양념장 황금 레시피는 고춧가루, 간마늘, 국간장이며 통깨와 참기름으로 간을 한다. 백종원 콩불로 불리는 콩나물 불고기는 대패삼겹살을 이용한 간장 콩나물불고기 레시피다. 백종원 만능양념장 콩불은 백종원 대패삼겹살 두루치기와 달리 간장양념을 사용하는 것이 특징이다.