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공복혈당 낮추기로 당뇨에 좋은 음식 '이것', 새싹보리 효능과 부작용 없이 새싹보리분말 먹는 법은?
등록일 : 2019-10-31 10:17 | 최종 승인 : 2019-10-31 10:17
박희연
▲(사진출처=ⓒGettyimagesbank)

[하빗슈(Hobbyissue)=박희연 기자] 새싹보리 다이어트가 화제다. 새싹보리분말 효능은 소변이 자주 마려운 이유나 갈증 나는 이유, 체중 감소와 만성 피로 원인인 당뇨 초기증상을 완화해 당뇨에 좋은 음식으로 꼽힌다. 당뇨 초기증상이 심해지면 머리가 멍해지고 손발 저림이나 단백질 변형으로 실명까지 초래해 '침묵의 살인자'라고도 불린다. 전엔 노년층만의 질병이었던 당뇨 증상은 과도한 업무, 음주, 스트레스로 최근 20~30대 젊은 층에서도 발병하고 있어 더욱 문제가 된다. 이때 공복혈당 낮추기로 혈당 낮추는 음식으로 꼽히는 '이것', 새싹보리분말이 큰 인기를 끌고 있다.

▲(사진출처=ⓒGettyimagesbank)

독소 빼는 법에 효과적인 새싹보리 효능은 해독다이어트 및 디톡스 다이어트 효과도 뛰어나다. 이에 새싹보리 해독주스 만들기도 인기인데, 새싹보리 해독주스 만드는 법은 식초 500㎖와 보리새싹분말 150g을 섞어 하루 숙성한 뒤 아침, 점심, 저녁으로 1스푼씩 물 반 컵과 섞어 먹으면 된다. 또 새싹보리 디톡스 다이어트 주스 만들기는 우유 200㎖와 바나나 반 개, 새싹보리 분말 1T를 갈아 만든다. 더불어 새싹보리 먹는 법은 간단한 아침 식사로 물이나 저지방 우유, 두유, 요구르트에 섞어 먹거나 샐러드드레싱에 추가해 먹어도 된다.

▲(사진출처=ⓒGettyimagesbank)

새싹보리분말 효능은 체지방 줄이는 법과 뱃살 빼는 법에 효과적인 폴리코사놀 효능이 풍부하다. 또 보리새싹분말 효능은 '알코올 분해의 왕'으로 불리는 사포나린 효능이 풍부해 술먹고 속안좋을때 숙취 해소법이나 술먹고 머리아플때 술 빨리 깨는 법으로 효과적이다. 이어 새싹보리의 효능은 지방간에 좋은 음식이자 식이섬유‧섬유질 많은 음식이어서 변비 증상 해결 직빵 변비에 좋은 음식으로 꼽힌다. 더불어 새싹보리가루 효능은 칼슘 많은 음식으로 뼈에 좋은 음식이자 골다공증‧관절염에 좋은 음식으로 추천된다.

▲(사진=ⓒGettyImagesBank)

다만 새싹보리 과다 섭취는 설사 증상이나 복통, 알레르기 등 새싹보리 부작용을 불러올 수 있다. 또 임산부나 수유부도 새싹보리의 부작용이 나타날 수 있어 피하는 것이 좋다. 지난 6월 검출된 대장균과 중금속, 쇳가루로 새싹보리 파는 곳에서 새싹보리 추천제품 구입이 불안하다면 식약처 식품 기준 신고를 확인하고, 열풍 건조가 아닌 동결 건조 제품을 사는 편이 좋다. 또 직접 새싹보리 키우기도 가능한데, 새싹보리 키우는 법은 대개 새싹보리 수경재배 기술을 이용한다. 새싹보리 수경 재배 시 보리새싹 키우기는 새싹보리 채반 아래 물을 1일 1회 갈아 냄새가 나지 않도록 주의한다. 또 직사광선이 들지 않는 실내에서 키우는 게 좋다.